恩施刨汤宴预订电话 湖北恩施：吃刨汤,迎新年（图）

　　18日，恩施土家族苗族自治州首届刨汤文化美食节在恩施大峡谷景区开吃。来自全国各地的游客共计60席千余人，酣畅淋漓品尝独具风情的恩施刨汤盛宴，感受土家年味。
　　
　　在恩施，“吃刨汤”是人们交流和沟通情感的重要方式，有庆丰年，谢邻里，迎新春，祈未来之意。在“杀年猪，迎新年”民俗活动中，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食，称为“刨汤”。