年关将近，灌香肠、腌咸肉的市民渐多。记者从通农物流了解到，目前，猪肉市场进入消费旺季，价格略有上涨。
16日一早，通农物流分割肉交易区内灯火通明，人头攒动，不少市民早早就在排队购买猪肉，他们表示，今年过年早，趁着天好赶紧买肉灌香肠、腌咸肉。摊主葛建军介绍，做香肠买七分瘦三分肥的猪前胛肉口感最好。
通农物流分割肉交易区经理助理潘继东介绍，11月份第一个寒潮来临后，市民就陆续买肉灌香肠，12月中旬以来猪肉价格略有上涨，目前白条猪肉10.4-10.8元/500克，较上周上涨0.5元/500克，分割肉也同步涨价，前胛肉和前排12元/500克，五花肉13元/500克，梅条肉14元/500克，带肉筒骨8元/500克，周环比涨幅4%。12月和1月是猪肉消费旺季，农历腊月二十前，买前胛肉和后胛肉的多，主要是灌香肠和腌咸肉，之后买五花肉做虎皮肉的居多。
据了解，年前，猪肉价格回落的可能性不大，但涨幅也有限。通农物流相关部门表示，将一贯做好检疫检测工作，确保百姓舌尖上的安全。