银杏果的食用方法_银杏的营养价值和食用方法

　　银杏果是银杏树的果子，通常我们叫它白果，它不但有很高的营养价值，而且对抗衰老等美容问题也有奇效。那么在生活中食用银杏的好处有哪些呢?接下来请跟着小编了解吧。

　　银杏的营养价值

　　这里说到的白色小果就是生活中常见的银杏了，作为生活中常见的一种坚果，食用银杏对于身体保健好处极多。

　　银杏又称作白果，其中的营养价值非常丰富，其中包括大量的粗脂肪、淀粉、蔗糖、还原糖、核蛋白、矿物质、维生素、氨基酸等物质，能补充身体需要。

　　而在中医看来，银杏性平、味甘苦，能够入肺经、肾经，对于调节身体有非常好的功效，不妨适当的食用一些。

　　食用银杏的好处

　　1、延缓衰老

　　在食用银杏的时候，能够吸收其中的维生素C、核黄素、胡萝卜素，这些物质都具有较强的抗氧化能力。

　　能够有效的清除体内的自由基，对于保护皮肤完整性有非常好的帮助，进而能够达到延缓衰老的目的。

　　2、美容养颜

　　想要延缓衰老，保持亮丽的容颜是不可少的事情，在生活中适当的食用银杏对于美容养颜有非常好的帮助。

　　银杏具有较强的抗氧化作用，能够不断的清除体内的自由基，其中的黄酮类物质能够有效的阻止色素在真皮层开始不断的形成、沉着，达到很好的美白、防止色斑出现的现象。

　　另外，在吃银杏的时候，还能够吸收其中的微量元素，这种物质能够有效的清除体内的氧自由基，对于抑制黑色素的形成也有非常好的帮助，从而能够防止皱纹的产生，对于改善皮肤血液循环有一定的作用，加快皮肤的新陈代谢，对于恢复皮肤弹性、保持皮肤红润有非常好的帮助。

　　3、美白皮肤

　　想要延缓衰老，保持年轻的容颜，保持皮肤白皙也是不可少的事情，适当的食用银杏对于美白皮肤有非常好的帮助。

　　在吃银杏的时候，能够不断的降低脂质过氧化的水平，有效的减少雀斑的形成，对于润泽肌肤有一定的作用。

　　银杏中的锌、锰、钼等物质能够有效清除体内自由基，不断的抑制黑色素的生长，对于美白皮肤有非常好的效果。

　　4、去除皱纹

　　造成一个人显现出苍老的一面，还会因为皱纹增多，食用银杏能够吸收其中的黄酮醇物质，这种物质能够有效的清除体内自由基，不断的保护真皮层细胞，对于改善血液循环，防止细胞被氧化有一定的作用，进而能够不断的消除皱纹。

　　5、促进血液流动

　　在吃银杏的时候，还能够有效的促进血液流动，血液的流动对于保持容颜有非常好的帮助。

　　食用银杏能够防止血液发生凝集的情况，对于改善血液循环、防止血栓形成都有非常好的作用。血液流动顺畅了，对于调节、改善身体好处极大，也能够让人显现出年轻的一面。

　　6、化解瘀血

　　对处于生理期的女性来说，经血要是流通不畅会造成凝滞的情况，容易造成妇科疾病的出现，这个时候适当的食用银杏能够有效的化解瘀血。

　　银杏是常见的化解瘀血的食材，其中有丰富的白果酚、白果酸、多糖、脂固醇等有效成分，能够有效的通血管。

　　身体中凝滞的血管流通顺畅，对于身体调节有非常好的帮助，能够有效的避免出现早衰的情况，进而能够让人显现出年轻的一面。

　　相信大家对于食用白果的好处有了更多的了解，在生活中女性吃白果能够很好的达到延缓衰老的目的。

　　银杏果的食用方法

　　可将银杏果连皮煮熟后，加以翻炒，不用放油。也可以与牛、羊、猪肉或禽蛋相配，采用炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、熘等多种方法做成美味佳肴。(民间佳肴：银杏全鸭、银杏熘子鸡、白果炖鸡、白果鸡丁、银杏蒸鸡蛋、腐竹白果粥、蜜汁白果、白果腊八饭、白果粥、白果西谷米、白果棕子、白果仁蒸饼、白果什锦圆糕、白果月饼、白果干酪、无心糖白果等等)。

　　烤着吃

　　可以把它像烤带壳的花生那样烤熟，剥掉外壳，去掉苦味(微毒)的芽，再吃。

　　泡茶

　　可以当做茶叶，用开水冲泡喝。

　　糕点拌料

　　银杏果仁用作糕点拌料，可以增加糕点的糯性和清香味，也能增加糕点的食用价值。

　　煮熟

　　首先把银杏放如水中煮熟，然后便可直接食用。

　　银杏果不能和什么一起吃

　　白果内含的绿色胚芽的毒性是最强得，所以我们平时在食用的时候一定要将其除掉。而且，新鲜的白果一定要先去除外壳的，剥出之后的白果仁外还会蒙着一层淡褐色的薄膜，我们只要将其放在开水中泡3～5分钟之后，就可以轻易将其撕干净了。

　　白果不可以和鱼肉一起食用。还有怀孕期间的女性、低于5岁的婴幼儿也不可以吃白果的。而且，消化不良、腹胀以及发热的朋友也不适合食用白果。白果叶片是不可以用来泡水喝的，也可能会出现中毒现象的。