日前，山东济南蓬生农业科技有限公司成功研发了一个食用菌新品种——“萃鲜菇”。据公司负责人介绍，该产品是海鲜菇和蟹味菇的杂交品种，现在小范围试种成功，市场反响也都不错。
济南蓬生农业科技有限公司是一家以工厂化生产海鲜菇和培育、示范、推广特色优质大枣良种苗木为一体的大型综合现代农业科技企业。公司现有以高益槐、胡开辉、张炳文等国内外知名食用菌、生物技术、食品专家团队为核心的中心实验室，独创了海鲜菇液体接种核心技术，并培育出“真灰”、“斑白”等食用菌系列新品种。目前，公司是全国唯一运用“液体生态技术”生产海鲜菇的企业。“蓬生”牌海鲜菇已通过国家有关部门的有机产品认证。为拉长产业链，做强深加工，公司与科研院所共同研制开发了海鲜菇酱油、海鲜菇酱、海鲜菇脆、超微粉等系列深加工产品。为打造生态绿色循环经济产业。