近日，走进山东省乐陵市大孙乡巩家村的地瓜窖，只见一个个色泽红润、个头硕大的地瓜整齐地码放着，堆满了整个空间。“今年俺们的地瓜又大丰收了，客户追着要货，供不应求啊。”巩家村红薯合作社社长巩振森乐呵呵地说。
大孙乡以沙质土壤为主，地下水量充沛，种植出的地瓜香甜可口。几年前，巩振森承包了村里的30亩地种地瓜，当年，他的地瓜亩产6000多斤，平均1元钱1公斤，种地瓜的收入是种其它粮食作物的2倍多。巩振森又从河南买回红薯种，自己摸索着育苗，不仅节约了种植成本，而且种出的地瓜口感更好了。之后，他为了提高地瓜的品质，先后引进了红香蕉、澳洲黄金薯、珍品型紫地瓜等地瓜新品种，加上地膜覆盖等种植新技术的运用，种出的地瓜纤维少、甜度高，深受消费者欢迎。
去年，在乡政府的帮助下，巩振森成立了合作社、注册了“锦沙王”商标，从巩家村1个村种地瓜逐步发展到全乡18个村庄种地瓜，面积达1000多亩，成为当地农民增收的支柱产业。“原先要村民自己出去跑销路，现在不同了，合作社帮助销售，利用网络宣传、农村淘宝等渠道拓宽销路。销售价格也翻了一番多，我家今年种的4亩地瓜卖了近2万元。”村民巩书信喜滋滋地说。
地瓜产业要发展壮大，同样要调整结构转变方式，走深加工的路子。今年以来，合作社试着运用独特的工艺加工地瓜肉、酿造地瓜酒、晒地瓜条、加工粉条。此外，还大力推广无公害、标准化生产，大量施用农家肥，以延长地瓜的窖藏期；地瓜整个生长期间，不喷洒任何农药，没有任何药物残留。同时，在农技部门的指导下，建起一批保温保湿的地窖，科学冬储，进行反季节销售，经济效益成倍增加。
今年，大孙乡1000多亩地瓜喜获丰收，总产量超过400万公斤，按照1公斤1元的市场价，可卖400多万元，在满足本地需求的同时，还热销北京、天津、河北等地。
大孙乡因地制宜发展高效农业、乡村旅游业、生态观光业，紧紧围绕“做大做强产业、增加农民收入”这一主题，通过基地建设、市场开拓撬动原料种植规模化、地瓜加工工厂化、产品开发多元化，把一个小小的地瓜做成了富民的大产业。大孙乡的名气也随着“大孙地瓜”等品牌而增大，特色农业已成为大孙乡的一张名牌。