由广东省农民专业合作推广中心主办的国家马铃薯主食化战略宣传推广项目，11日在广东省种业博览会主会场正式拉开帷幕。记者在会上获悉，目前广东省冬种马铃薯面积逐年上升，总面积达80万亩以上。
今年2月，农业部正式发布《关于推进马铃薯产业开发的指导意见》，推进马铃薯主粮化战略。兼具蔬菜和主食双重属性的马铃薯，正式与水稻、小麦、玉米共同跻身中国四大主粮作物之列。自国家开展马铃薯主食化产品开发工作以来，现在已经有240多个马铃薯产品。同时，马铃薯的添加比例也逐渐提高，有些优化配方已经使主食产品中马铃薯的占比达到了50%。
记者在现场看到，前来参展的马铃薯食品品种丰富，有马铃薯薯干、马铃薯营养原汁、马铃薯醋饮、马铃薯泥、马铃薯面条、马铃薯面包、马铃薯饼干等，吸引了众多广州市民前来购买、品尝。
据了解，中国是世界上薯类资源最丰富的国家之一，其中马铃薯和甘薯的种植面积和产量均居世界第一位。广东省作为中国发展冬种马铃薯的重点省份，在马铃薯冬闲地扩种和产业化发展方面极具潜力。
广东省农业厅种植业管理处副处长江锦祥表示，广东省大力推进马铃薯主食化推广活动，将引导广大民众倡导健康新生活，消费新理念；同时能够推进粮食供给侧结构性改革，满足人民对粮食多样化、功能化和个性化需求，对作为人口大省、粮食消费大省和粮食主销区的广东具有重要意义。