戴头套、换装，消毒，风场，经过层层卫生关卡，5月17日上午，记者走进了莱州市北大荒果蔬公司的草莓深加工车间。几十名工人正在加工、分装草莓沙拉、草莓冰果等产品。
这些精深加工的草莓产品，以往在国际市场大受欢迎，有数据显示，莱州年出口草莓总量接近1000吨，因为草莓附加值相对较高，草莓出口可以占到莱州农产品出口总价值的30%左右。
但受国际形势的影响，近年外埠市场不景气，让莱州草莓认识到不能“光靠一条腿走路”。“目前公司在全国的各大城市都建立了销售网络和货物配送渠道，积极推介我们的草莓加工产品。”北大荒果蔬公司副总经理杨海涛说，预计该公司今年国内市场的销售额可达到1亿元。
在开拓国内市场的大背景下，莱州针对当前草莓种植多数为散户、很难抵御市场价格波动的现状，积极推动该市草莓产业转型。他们鼓励引导草莓种植户进行土地流转，让有实力的企业进行规模化经营。平里店镇农民霍本英就把自家的5亩土地流转给草莓基地，然后“转身一变”成为产业工人，到草莓园打工。目前，在平里店镇现有的5000亩草莓种植园中，已有近四分之一的土地实现企业规模化经营。