近日，江苏扬州董氏特种水产有限公司董事长董同瑚高兴地告诉笔者，他们公司去年秋季繁殖鳜鱼苗取得了历史性的突破，为高邮鳜鱼反季节养殖开启了新篇章。目前，该公司反季节养殖的1120亩鳜鱼长势良好，规格达到了8两/尾，本月将陆续上市销售。
此前，高邮鳜鱼养殖方式普遍是5月上中旬从广东购进鳜鱼乌仔，同时购买鲮鱼苗作为饵料鱼进行饲养，因鲮鱼不能越冬，鳜鱼养殖年底前必须上市。去年，董氏特种水产公司在扬州和高邮水产生产技术指导站的指导下，进行鳜鱼一年多次催产繁育技术研究，获得成功。同时，人工繁殖本土鱼赤眼鳟作为鳜鱼反季节养殖饵料鱼，突破了鲮鱼不能越冬而影响鳜鱼全年候养殖的瓶颈。去年该公司共生产反季节鳜鱼夏花1500万尾，配套繁殖饵料鱼赤眼鳟230亿尾，推广反季节鳜鱼养殖1120亩。按平均价格35元/斤算，预计今年该公司每亩可增加产值1万元以上。