由于年初遭受霜冻天气，福建柚子主产区平和县受到了较为严重的影响，春季开花情况并不乐观。与往年相比，花芽分化较迟，开花数量较少。
在接受中国水果门户的采访时，凯燊进出口有限公司（以下简称“凯燊”，英文名Orient Green International）的鲁女士表示，往年平和县霞寨蜜柚种植基地的产量约为120万吨-140万吨，预计今年将无法达到这一水平。
“不过第二次开花期还未到来，无法估计柚子的坐果情况，具体减产数量尚不确定。预计上市时间将推迟到8月低-9月初，供应期可持续到来年的春节后。”
据了解，该公司主要通过“企业+基地+合作社+农户”的经营模式在全国多个省市地区建立农业生产加工基地，并在当地成立合作社，与社员建立长期合作。
凯燊将柚子销往全国，其中10%还出口到俄罗斯、加拿大、欧盟等国家或地区，其中欧盟地区是最大的出口市场。由于欧盟对进口商品的把控较严，公司在质量控制方面也制定了很严格的标准，在种植加工时均按照GLOBALGAP规范操作。不仅从施肥到农药的使用都有精细的标准，在包装时也对柚子的采收时间进行严格控制（糖分达到11%以上才可以采摘），以最大程度地确保柚子成熟后的口感。
但由于柚子的出口市场较为成熟，甚至趋近饱和状态。所以凯燊将把重心放在中国市场。在维护国内传统销售渠道（批发市场、超市、零售门店）的同时，公司也在积极探索新型商业模式。据鲁女士表示，他们从去年开始尝试与电商平台合作，今年会加大力度在这一领域的推广，目前正在与一些大型电商平台洽谈中。
根据不同地区的偏好和需求，果农依照大小、果型等对柚子进行了细致的分级，根据生长环境（沙土/红黏土）对品种进行了分类，并总结出了国内的消费市场规律：比如东北地区的消费者偏好果型较大的柚子，南方地区的消费者喜欢口感清甜的柚子，而北方地区的消费者则喜欢口感略带微酸的柚子。最近，也有很多新品种在不断开发中，如台湾的青柚、泰国的金柚、三红蜜柚、黄柚等。
此外，中国水果门户了解到：为了提升柚子的口感，凯燊的一部分基地已进入有机转化期，在种植过程中全部施用有机肥，在采摘前不使用农药，只用捉虫板对害虫进行生物诱捕。
平和县农业局的农艺师也会定期对合作社的社员进行技术指导。合作公司德国拜耳，巴斯夫也会为社员提供一些关于防病虫害，果苗管理方面的指导。
“我们会对果农进行培训，将卫生安全控制标准贯穿到种植、收获、生产、装运等各个环节，确保产品质量。”
“我们和国外的食品安全部门以及农艺师一直保持着交流，他们会定期查看果园的管理情况。如果在种植中出现问题，他们会参考南非、南美和澳洲果园的类似应对方式，并及时采取措施。”