近日，从浙江省种子管理总站获悉，在推进鲜食大豆产业发展中，浙江省鲜食大豆品种更新换代加快，结构进一步优化，有力地促进了鲜食大豆产业的发展，主要体现在三个方面：
一是早熟鲜销品种得到强化。近年来，浙江省选育和引进了一批早熟优质鲜食春大豆品种，如“引豆9701”“沪宁95-1”。这些新品种生育期一般在75天左右，因其熟期短，上市早，种植效益好，很受农民欢迎。目前，这些新品种已成为设施促早栽培的主导品种，播种面积多年位居同类品种前列。
二是优质加工出口品种获突破。一批丰产性好、粒大荚长、综合性状优良、适合加工出口的鲜食春大豆品种选育成功，如“浙农6号”“浙鲜8号”“浙鲜9号”等。这些品种适宜深加工，逐步取代了占据出口市场十余年的品种“台湾75”。
三是鲜食秋大豆专用品种发展明显加快。鲜食秋大豆特别是延后栽培因种植效益稳定，近年来发展较快，但在品种选择上，一直来以“六月半”等地方干籽品种为主。近年来，随着“衢鲜2号”“衢鲜5号”和“萧农秋艳”等一批专用品种的相继育成，这一局面得以彻底改变，同时鲜食秋大豆的产量和品质得到大幅提升，农民增收明显。
据悉，得益于品种结构优化，浙江省鲜食大豆生产持续稳定发展，每年春播鲜食大豆基本保持在70万亩以上，秋播鲜食大豆大约为30万亩左右。这对优化农业产业布局，增加农民收入，丰富蔬菜品类起到了重要作用，目前，鲜食大豆已成为我省旱粮产业的一大特色。