应季水果表 食用应季农产品,养生保健效果好(图)

  刚刚进入冬天,“吃什么对呼吸道好”“有什么食物可以防雾霾”“冬天来了,吃什么最保健”,成为了当下热门的话题。为此,我们来到济南市民族医院,该院国医堂的主治医师路亮介绍了几个冬季养生小妙招。

  路亮认为,在冬季,人们的皮肤容易干燥、呼吸系统疾病增多,肠胃病也会相应增加,因此,养生要着重注意身体的这几个部位。冬季养生决不能只针对一种现象,而是要整体去看待。“大自然是非常神奇的,相生相克,一种蔬菜、瓜果出现在某个季节就一定有它的道理,所以说,应季蔬菜既便宜又健康,比其他蔬菜更顺应人体的性质和需要,对养生保健的意义也更大。”

  白萝卜

  中医认为,丰收于初冬的白萝卜“其色白,属金,入肺,性甘平辛,归肺脾经,具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便”。其清热化痰的功效,对于理肺气、防雾霾有很大的益处。

  现代医学认为,白萝卜对治疗许多呼吸系统疾病有不错的效果。咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音,可以捣汁与姜汁同服;鼻出血,可以生捣汁和酒少许热服,也可以捣汁滴鼻;咯血,与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒,可煮食。另外,路亮表示,萝卜缨子也可以蒸煮或者做成咸菜同吃。

  胡萝卜

  胡萝卜营养丰富,民间素有“小人参”之称。到了冬季,味道甘甜的胡萝卜生长成熟,即将大量上市。

  胡萝卜胡萝卜素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,因而有降压强心的作用。胡萝卜中含有琥珀酸钾盐,有助于防止血管硬化,降低胆固醇及有降低血压的作用。胡萝卜中的叶酸,能减少冠心病发病因素。高血压者饮胡萝卜汁后,有很好的降压作用。因此,在高气压盛行的冬季,胡萝卜作用明显。另外,它还有“美颜”功效,对于皮肤抗过敏也有不错的效果。

  白菜

  白菜是冬季常见蔬菜之一,中医认为白菜微寒味甘,具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功能,可以改善阴虚火旺等体质,协助热淋等疾病的治疗,是补充营养、净化血液、疏通肠胃、预防疾病、促进新陈代谢的佳蔬,适合大众食用。大白菜含水量丰富,高达95%。冬天天气干燥,多吃白菜,可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。大白菜含维生素丰富,常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富,常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用,对预防肠癌有良好作用。

  苹果

  苹果,一直有人说它是“平安果”。除了西方的神话传说,自然还有它的营养价值。苹果是一种低热量食物,每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成份可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称,其有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩。据说“每天一苹果,医生远离我”。

  苹果不仅可以调节肠胃功能,降低胆固醇,降血压、防癌、减肥、还可以增强儿童的记忆力。苹果不但含有多种维生素,脂质,矿物质,糖类等构成大脑所必需的营养成份,而且含有利于儿童生长发育的细纤维,能增强儿童记忆力的锌。