日前，走进孝义市一果食品有限公司的核桃深加工项目建设现场，只见粗加工车间的设备安装依然在紧张进行中。
据该公司建设工地负责人王明成介绍，经过18个月的紧张施工，现在公司的粗加工车间设备安装初步完成。“下一步我们将通过二个月的努力，进行试生产，届时一系列核桃产品将批量生产上市，与广大消费者见面。”王明成兴奋地说。
该项目是省、市农产品加工重点项目，粗加工车间的设备投资达3600万元，整个项目投资达45700万元。建成后，作为国内规模最大的核桃加工企业，一果核桃深加工项目通过料仓和输送设备，将首次实现核桃原果和原仁的连续化和自动化生产，通过温度传感器、编码器、红外传感器、激光检测接收器等先进的检测手段，首次实现核桃加工行业智能化生产。
“目前我们这个车间的生产能力日产一百吨，现在是国内唯一一家全自动流水线，在技术含量上我们采用的是国际领先的激光摄像机，即采用激光和照相机两项技术结合，对产品进行精确精准挑选。”该公司项目技术总工王刚告诉记者，因为产品质量有保障，消费者才会放心选择他们的产品，这也是他们这条生产线的核心卖点。
企业的发展最终都要通过产品的效益体现出来，未来市场会怎样？面对记者的疑问，王刚胸有成竹：“一方面孝义处在汾州核桃的主产区，全国乃至全世界对汾州核桃的认可度非常高；另一方面孝义核桃资源丰富，种植有50万亩核桃林。我们立足汾州核桃这个品牌，把孝义的核桃推向国际市场，前景非常好。”
农产品加工项目是长线发展项目，投资大、见效慢，一果核桃深加工项目就是抓住该市核桃全覆盖这个资源优势，借助企业技术优势和国家农业扶持政策，精心打造的品牌产品。该公司经理办公室负责人杜卫东告诉记者，该项目建成后可实现年产值5亿元左右，实现利税1.2亿元，带动就业2000余人，可满足孝义50万亩核桃林深加工需求，对进一步延伸、壮大核桃产业发展，带动农民增收具有积极意义。