劳动力成本上升【冬季生产管理成本上升,临沂市6种蔬菜价格上涨】

  临沂市商务局监测数据显示:上周(12月12日-18日)青椒、圆白菜、辣椒、冬瓜、茄子、洋葱6种蔬菜价格出现上涨,其中青椒、圆白菜价格涨幅相对较大,周环比分别上涨40%、20%。与冬季蔬菜生产管理成本上升有关。

  蔬菜类监测17个农贸品种,零售均价5.42元/公斤,周环比涨4.03%。从蔬菜具体品种价格周环比看,6个品种上涨,2个品种下降,9个品种持平,其中:青椒7.00元/公斤,圆白菜6.00元/公斤,辣椒7.00元/公斤,冬瓜2.20元/公斤,周环比分别上涨40%、20%、16.67%、10%;茄子6.00元/公斤,洋葱3.00元/公斤,周环比分别上涨4%、3.33%;油菜3.00元/公斤,土豆3.60元/公斤,周环比分别下降16.67%、10%;周环比持平品种有:大白菜2.00元/公斤,芹菜5.00元/公斤,生菜6.00元/公斤,白萝卜3.00元/公斤,西红柿6.00元/公斤,生姜8.00元/公斤,黄瓜5.00元/公斤,豆角8.00元/公斤,苦瓜12.00元/公斤。

  从本周蔬菜价格运行表现看,青椒、圆白菜价格上涨幅度相对较大,其它少数品种正常波动,多数品种周环比持平。总体价格运行趋势受冬季因素影响,蔬菜生产管理成本上升,市场供应价格稳中有升。

  此外,鸡蛋零售价格8.34元/公斤,周环比降0.24%。原因为:上周蛋类市场供需基本平稳,需求略显平淡,价格低位波动整理,继续微幅下浮。后市元旦临近,需求弱势将有所改变,预计蛋价小幅波动抬升。

  猪肉类零售均价30.59元/公斤,周环比降0.10%。其中:猪精瘦肉零售价格33.28元/公斤,周环比降0.06%;猪五花肉零售价格27.89元/公斤,周环比降0.18%。上周猪肉市场运行供应稳定,需求受元旦临近、春节即将到来因素影响开始走升,价格保持基本平稳。从肥猪市场运行情况看,近期屠宰、冷藏企业为做好“两节”保供工作,开始提升生猪屠宰、猪肉冷藏量,带动肥猪需求量上升,价格上浮。12月16日监测,市内三元肥猪出栏价格较上月末上涨2.21%,本地肥猪出栏价格较上月末上涨2.46%。预计后市猪肉价格受生猪价格抬升支撑将有所反应。