【中国蔬菜网Vegnet蔬菜专家面对面】入冬以来，雾霾天气不时造访。专家指出，除尽量减少户外活动、戴口罩加强有效防护外，还可以通过科学搭配食谱降低雾霾对人体的伤害。
专家认为，网上流传吃清肺食物能对抗雾霾伤害的说法并不科学。雾霾对人体有害主要是因为部分细微颗粒物会进入肺部，引发肺部和心血管疾病，但食物吃下去进入消化道，不能直接把肺里的有害物质“带出来”。
尽管食物不能直接清除雾霾危害，但科学的饮食能有效减轻雾霾带来的不良后果。雾霾天气下，饮食要以清淡为主，多食蔬菜和水果补充维生素Ｃ，也可以进食百合、雪梨、莲藕、蜂蜜等，提高自身免疫力。
另外，有医生介绍，雾霾天气对人体的呼吸系统影响最大，极易引起急性上呼吸道感染、支气管炎、肺炎等疾病。建议痰多、咳嗽人群可多吃白萝卜，内火旺盛的人可多进食绿豆、荸荠等。