【中国农业网Agronet温馨提示】我们平时经常听人说，“隔夜茶不能喝”，“隔夜水不能喝”，这类说法到底对不对呢？
告诉您这种说法其实不太科学。我们都知道一杯水的寿命最长16小时，隔夜水只要没有被污染，水的性质就不会发生改变，所以喝隔夜水不会有什么问题。至于隔夜水致癌的说法更是不可能。致癌物质亚硝酸盐必须要在硝酸盐的基础上才会产生。而水中不会凭空产生亚硝酸盐。隔夜茶是指长时间放置的茶汤，不管是白天或者晚上，只要放置时间一长都算是“隔夜茶”，茶汤中含有的是二级胺类物质，因此，隔夜茶会致癌这种说法也是站不住脚的。您知道了么？