11月16日上午，在即墨省级高新区大河套村正丽家庭农场，几名专业的挖藕人穿着防水衣，手拿高压水枪正在半米深的藕池里收获莲藕，不一会儿，一根根雪白的莲藕漂上水面。
“现在正是收获期，每天都有几千斤莲藕被运到市场销售，”农场负责人高丽丽介绍。从3年前开始，她就从外地引进莲藕开始试验种植，随着技术不断成熟，今年莲藕种植喜获丰收，目前农场里莲藕的种植规模已经达到150亩，亩产量能达到2500多公斤。“这些莲藕除了雪藕品种外，还有水果藕、巨无霸、娃娃头等几个品种。”高丽丽说，农场种植的莲藕最长的有1米左右，每根重量达5公斤左右。整个收获期将有35万多公斤新鲜莲藕源源不断供应市场，可一直持续到明年清明节前后。现在，莲藕每公斤市场零售价在8元左右。
记者从即墨省级高新区了解到，当地现已成为青岛最大的莲藕种植区，并且注册了自己的商标。明年，当地将扩大莲藕种植面积，并借机发展农业休闲观光旅游，带动周边村民增收致富。