成片的荷兰豆、菜心等蔬菜基地绿染田野，忙碌的工人在田间边采摘，边分级、包装、装车外销呈一派火热的景象。这是12月23日，记者在蓝山县新农甜农业发展公司塔峰镇东侧、社门村荷兰豆基地，以及蓝山县绿色时代农业发展有限公司的祠堂圩东毛山村、祠市村菜心基地看到的绿油油和忙碌的一幕。
“今年我们公司在收完晚稻后，利用农田空闲时间种植了这季300多亩连州菜心，现在每天出货200多件，日产值1万多元，平均每亩产值可达到4000元以上……”蓝山县绿色时代农业发展有限公司基地负责人曾飞亮点赞说，“这可是今年县里秋冬生产调结构调，为我们公司调出的新天地和新效益喔！”
蓝山县人多地少，如何使农业稳步发展，农民不断增加收入，在有限的土地产出更大的效益？蓝山的决策者们认为，出路就是要在农业结构调整上做文章。循着这一思路，该县农业委迅速在调整农业结构上统一了思想，并以市场为导向，以增效为中心，以特色为突破，以调整品种结构和提高品质为重点，依靠科技进步，优化生产布局，发展高产、优质、高效农业，增加复种指数，实现有限土地产出更大效益。
因此，近年来，蓝山始终以农业结构调整的主攻方向，改革耕作制度，推行间种或套种，大面积推广轮作。这样，在蓝山农业出现了一年三收甚至四收五收的新景象，让农民在田里实现了增收的目标。即烟、稻轮种，每亩稻田每年可增加收入2500元—2500元；稻、稻、菜三作，每亩稻田每年可增加收入2500元—3000元；桔园套种西瓜、豆类等经济作物，每亩果园预计可多创收入400多元；“稻鱼”、“稻鸭”、“稻虾”模式，每亩创收近2000元。
同时，耕作方式的改变，还要实行规模化经营。该县结合省市提出的建设“绿色可持续安全农业发展”的目标，调整了约5万亩的农业种植面积，发展高效经济作物，分南、中、北3个区域实施农作物连片规模经营。建立起来了万字号的粮油、香芋、葡萄、茶叶、外销蔬菜生产基地和5000亩的城郊蔬菜生产基地、4000亩的水稻制种基地等。这些连片基地建设，均围绕增加土地复种指数，增加了农民收入。
如今，农业结构调整，为蓝山农业农村“调”出了新天地，全县涌现出大批“万元田”、“一村一品”、“一镇一业”的特色农业经济特色区，逐渐形成规模。山水田园间，一批批“水果村”、“茶叶村”、“蔬菜村”正悄悄崛起……