国家级贫困县陕西石泉县，利用当地土壤富硒的优势条件种植黄花菜，成为农民增收致富的特色产业。
石泉县通过引进民营企业正兴有机绿色食品有限公司，采用“公司+基地+农户”的生产方式，产销一体化经营。截至目前，已带动3500户农民参加种植，总面积11650亩。公司总经理王金兰日前说，2016年黄花菜进入第三年盛产期，预计亩产收入7000元。
黄花菜富含多种营养成分，而富硒土地让黄花菜营养价值更胜一筹。几年前，正兴公司正是看中这个商机，同时也为了使贫困山区的农户脱贫致富，将培育的黄花菜优良种苗免费提供农户种植，免费提供技术指导，按照有机化产品标准组织生产。黄花菜采摘后，以较高的价位从农户手中收购，去年出口黄花菜82吨，创汇148万美元。
正兴公司带领农户种植黄花菜的项目，已被石泉县列入扶贫攻坚产业化重点项目，计划两年时间发展5万亩种植基地，配套扩建加工包装生产线。