11月27日，2016年浙江农博会迎来了开馆的第三日。今天，天气晴好，温暖如春，农博会的现场也热闹了许多！一大早，新农都东盟馆就被市民朋友们围得水泄不通，现场的人流一大波一大波又接着一大波……原来，这里的水果都来自东南亚地区，很多市民朋友们纷纷表示没见过，更不用说吃过了。这其中，泰国蛇皮果深深吸引了我的目光。
泰国蛇皮果，果皮像极了蛇皮。第一眼看到它有种浑身起鸡皮疙瘩的感觉，它的外表并不招人喜爱，甚至会让部分吃货没有想吃它的欲望。我也曾内心犹豫了好久：这能吃吗？好吃吗？怎么吃？可一旦剥开品尝，白色的果肉多汁酸甜，你就会发现，蛇皮似的外衣底下还有颗萝莉心呢。
泰国蛇皮果是东南亚著名水果，当地人叫它沙叻，英文名为salak或snake fruit，中国人叫它蛇皮果，因它的果皮而得名。在东盟馆看到的这个品种为甜味带酸，自身含有酒糟味，外表呈暗红色，果形细长。
蛇皮果剥开果皮后，也类似大蒜头，呈瓣状。一般3—4瓣，其中有一两瓣较小。大的瓣中有硬核，剥开后大小和形状极像剥了皮的板栗，有两面是平的，另一面近似圆面，深棕色。入口以甜味为主，略带酸味。因产地不同，味道和颜色也会有些许不同的哦。
蛇皮果果肉白色，有时略带黄色，熟了后会更黄。蛇皮果果肉脆，成熟的比较甜，成熟后果肉黄色和榴莲类似，有点像酒糟的味道，不过很好吃。没有成熟的果肉比较白，酸甜适口。具体的味道你要自己尝试了，可以说难以形容比较特别！
注意，蛇皮果外壳很坚硬，还有很多小刺，剥的时候一定要小心，很容易划破手指头!选购蛇皮果时，一定要挑新鲜的，应选择外皮光泽且没有伤疤的，果肉爽脆、甜中微酸且果核小，才是好品。