陈敏霞:用口碑卖水果很有成就感 水果妹便利店5口碑

  建筑行业的一级建造师,竟然“跨界”在朋友圈里卖水果,而且还卖得风生水起!眼前这个笑起来甜甜的,说话轻声细语的一级建造师就是杭州爱淘贸易有限公司总经理陈敏霞女士。抛下无忧的生活,全国找产品;吃一口苹果,就能知道它的产地;未来要打造社区合作人模式,升级微商产业……一步一个脚印的努力,以及对未来踌躇满志的规划,让陈敏霞不仅有了今天的成绩,更有着对未来的无限期许。

  记者:是一个怎样的契机,让你跨界进入这个微商水果销售行业?

  陈敏霞:我以前主攻房建,属于建筑行业,平时自己对吃的要求比较高,喜欢与身边朋友分享好东西,进入微商水果销售行业真的是机缘巧合。2013年底,朋友从新疆带来阿克苏冰糖心苹果,自己觉得特别好吃,于是就分享给朋友,没想到大受欢迎,朋友们还让我推荐一些其他的水果,这让我萌生了与大家分享好产品的想法。后来,又有一个偶然的机会尝到了广州荔枝,不仅味道特别好,还不上火,而当时杭州市场上的荔枝虽然颜色诱人,但口感比较涩、容易上火,这也是很多人不敢多吃荔枝的原因。从那时起,我真正下定决心进入这个行业,把健康、优质的好水果提供给大家。

  记者:创业来都不容易,在创业的过程中有什么经历比较难忘?

  陈敏霞:创业初期,我到处跑原产地,一年十二个月有十一个月都在外面跑,海南、广州、新疆等盛产水果的地方都跑过。要说最骄傲的产品就是贵妃芒,它是我们的一个招牌产品,2015年仅仅五、六两个月就销售了80万斤左右,发货量最大的时候整个三亚机场都是贵妃芒。之所以有这么好的销量,是因为我们坚持原产地、自然熟的原则。自然熟的贵妃芒甜度大概19度,而经人工催熟的只有11、12度;采摘8分熟的芒果,对运输的要求十分高,所以走的都是成本较高的空运。这里要谢谢我爱人,他是做物流的,在这方面提供了很大的帮助,这样的先天便利条件让我少走了很多弯路。优质的水果是吸引顾客唯一的手段,大家的认同和赞赏让我很有成就感。

  贵妃芒是让我们爱恨交加的一个产品。有一年夏天三亚机场停电,堆在机场的贵妃芒只能第二天空运回杭州,在杭州仓库进行二次分拣时,没有发现什么问题。到客户手里就出现问题了,大部分的贵妃芒因为机场停电而被焖熟,仅看表面根本看不出来。这次对我们的打击非常大,虽然做了很多补救措施,但还是流失了很多客户。

  记者:公司经过三年的发展,目前经营得如何?

  陈敏霞:现在一年的水果品类销售规划已经相当完善,每个月推四到五种精选的当季国家地理标志水果,还会推一两种进口水果。跑原产地的过程中遇到了很多志同道合的小伙伴,我们联合起来,一起分享渠道、采购、分销,比如现在大家合作一起包飞机从国外采购车厘子进行分销。现在每年的销量都在往上走,旺季的时候,一千多平方米的仓库全都堆满水果,远远的就能闻到浓浓水果香,仓库里工人常常要加班打包。

  原来的销售途径就是靠朋友圈刷屏,现在发展到与优质的生鲜便利店合作,包括和绿城物业合作,他们的业主对生活品质要求较高,对我们提供的产品反馈都很好。从提供单品的试水发展到现在的深入合作,现在绿城有多少家门店,我们就给多少家门店供货。

  记者:初创公司都会遇到发展瓶颈,你对公司未来发展有什么规划?

  陈敏霞:现在公司也在寻求转型,仅仅依靠微信这个平台卖水果局限性太大,想要更好的发展就有突破,如何成功转型升级也是我们业内一些伙伴在思考的问题。结合公司现状,目前有一个初步的规划,公司将以三年为一个计划周期,2014年到2016年是做好基础,打好口碑的三年,未来的三年进行升级转型,规划中我们会采用“社区合伙人”模式,以社区为中心,以点扩散,小范围深入做好。公司负责严格把控货源、提供物流配送,合伙人负责门店管理,共同为客户提供优质的生活服务。当这个模式在一个社区做成熟以后,开始模式的复制。