耗牛肉、冬虫夏草、蕨麻、黑枸杞……这些颇受好评的青海农特优产品你可能并不陌生，但往往在购买时我们都会对其产地来源产生担忧，生怕选到不正宗的产品。重磅消息来了，2016浙江农业博览会将于11月25-29日在浙江新农都会展中心和浙江农业展览馆（杭州和平国际会展中心）举行，这里只提供最正宗最好的当地农产品，让你挑好货、买正品，没有后顾之忧。
本次博览会由浙江省人民政府主办、省农业厅承办，各市政府组团参展，展出面积3万平方米。以“高效生态、特色精品、绿色安全”为主题，重点突出“农业全产业链+绿色、“互联网+农业”和高效生态农业。中国农业网推出本次农博会上省外农产品预告篇，共分为3期，本次推出第三期内容为魅力青海篇。
青海位于中国西部，雄踞世界屋脊青藏高原的东北部，地形大势是盆地、高山和河谷相间分布的高原。从远古时期起，羌人的祖先三苗就从江汉间流徙至青海，逐水草而居，以狩猎游牧为主。在夏代（约公元前21—前16世纪），生活在河湟地区的居民称为西羌，仍以畜牧业为主，农业开始使用牛、马耕作。如今青海农业更是以畜牧业为引导并结合自身特色涉及到多个产业中去。这其中，也迸发出许多优质的农业特色产品。
耗牛肉
牦牛肉是用新鲜牛肉用传统烹饪工艺耗制而成。牦牛全身一般呈黑褐色，身体两侧和胸、腹、尾毛长而密，四肢短而粗健，生长在海拔3000米一5000米的高寒地区，能耐零下30℃一40℃的严寒，而爬上6400米处的冰川则是牦牛爬高的极限。耗牛肉做成的牛肉干，肉质醇香，有嚼劲，是一款好吃不腻的休闲小零食。
冬虫夏草
冬虫夏草为虫体与菌座相连而成，全长9～12厘米。虫体如三眠老蚕，长约3～6厘米，粗约0。4～0。7厘米。外表呈深黄色，粗糙，背部有多数横皱纹，腹面有足8对，位于虫体中部的4对明显易见。其营养成分高于人参，可入药，也可食用，具有很高的营养价值。
蕨麻
蕨麻的原名叫做人参果，这里说的人参果可不是《西游记》里吃了可以长命百岁，长得像梨子一样的小果子。它是蔷薇科委陵菜属的植物，多年生草本，其含丰富淀粉，可供甜制食品及酿酒用；根含鞣料，可提制栲胶，并可入药，作收敛剂；茎叶可提取黄色染料；又是蜜源植物和饲料植物。具有有补气血，健脾胃，生津止渴，利湿的功效。
黑枸杞
黑枸杞就是黑果枸杞，黑枸杞外观呈深黑色，干果易碎，内含5-12粒果籽，颗粒大的则有更多的籽，多则达30颗籽以上。像红枸杞的籽一样，黑枸杞泡水颜色很深，含糖量低，水微微甜。黑枸杞富含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花青素，使其药用、保健价值远远高于普通红枸杞，被誉为“软黄金”。
此外青海还盛产沙果、雪灵芝、柴达木枸杞、高原丹参、青海冬果梨、青稞酒、草原黄菇等等，一说起青海的农特优产品，只能用数不胜数来形容了，还想深入了解的话就到本次农博会上一探究竟吧。