时下正是胡萝卜的收获季节，在柏乡县中鲁村胡萝卜种植基地，正收获胡萝卜的种植户秦战平心里简直乐开了花：“价格比往年同期要好！”今年他种了260亩胡萝卜，每亩产量可以达到7000斤，按照现在每斤0.5元的价格，除去种子、化肥、农药、人工费等花销，每亩净赚1500元左右。
“这里的胡萝卜外形美观，色泽鲜亮，口感也非常好，市场上很受欢迎。”常年收购胡萝卜的一位河南客商说。秦战平现场拔了个红晶晶的胡萝卜，一边嚼着一边说，他们采用近年来最先进的种子编织播种技术，保证了胡萝卜最合理的株距；采用深耕、培土等技术，保证了胡萝卜条形的完美。同时，采用滴灌技术进行水肥一体化灌溉，省时省力，还能使作物增产20%左右。
由于这里的胡萝卜产量大、质量好，一到收获季节，山东、湖南、湖北、河南等地不少客商都到这里抢收，还有一些超市也到这儿采购。“虽然今年的收购价格比往年要高，但在市场上仍是供不应求。”秦战平说。
据了解，开展精准扶贫以来，柏乡县积极制定措施，结合本县耕地较多的实际，因地制宜，大力发展特色种植，引导农民不断优化种植结构，组织农户形成规模生产。目前，全县胡萝卜种植面积已近5000亩，春秋两季总产量约4万吨，产值达4000多万元，逐渐形成了生产、加工、贮藏、外运、销售一体化的产业化发展格局。