结束了近两年的市场考察，四川老板张金歆确定将他的大果榛子种植和深加工基地落户哈尔滨。他不久前刚完成“黑龙江德榛食品有限公司”的注册，现在正马不停蹄地开始推进榛子种植事宜。按计划，今后三年，黑龙江德榛食品公司将在哈尔滨周边辟建大果榛子种植基地3000余公顷。
天寒地冻 大榛子栽种忙
在五常市拉林镇，刚完成收割的庄稼地里，推土机的作业声打破了往日的宁静：田间的积雪和冻土被剥开，一捆捆大榛子细苗被埋于土中越冬；另一边，村民们开始刨坑，快速将适栽大榛子苗种下。张金歆告诉记者，一般大榛子种植季节在春天和秋天，冬天种植很容易被冻死。但为加快基地推进速度，德榛公司采用辽宁林科院冬栽技术，通过精确把握土温以及根茎入土位置和深度，确保冬栽苗木可以安然越冬。
今年冬天，张金歆计划建成20公顷大果榛子树种苗繁育基地，苗木均为两年龄，明年春天开花，秋天可挂果。接下来哈埠气温将进一步降低，会极大影响大榛子成活率，德榛食品公司目前正在加班加点推进果苗种植。
冰城郊外 建榛子采摘园
张金歆的公司在四川成都，其名下有一家基建公司和一家茶叶经营公司。从业十余年后，他决定转行，进入现代农业领域。“黑龙江是农业大省，气候和土壤资源优势全国少有，非常适宜寒地大榛子种植。”张金歆说。
眼下他在五常市拉林镇和红旗乡接壤处快速推进的，是一个占地400公顷的大榛子观光采摘园。“这里地处哈尔滨城区和五常中间位置，靠在省道旁，市民半小时就能到。”张金歆计划采摘园明年开园。
据悉，寒地大果榛子和美国大榛子一样大，丰产、出仁率高，还更耐寒，适宜在东北地区种植。在收益上，大果榛子3年后挂果、4年后进入丰果期，每公顷毛收入可达75000元至120000元，远超种玉米收益。
整合技术 搭建全产业链
除辟建观光采摘园外，德榛食品公司计划今后在方正县和五常市分别拓建2000公顷和千余公顷大榛子种植基地，目前已和当地政府部门达成初步协议。
在种植环节，德榛食品公司采取“公司+合作社+农户”生产模式，由辽宁林科院提供种植技术支撑，与当地村屯合作组建小合作社，保障种植质量。
如此高的产能该如何消化？除坚果销售外，德榛食品公司将依托省农科院食品研究所，建设榛果深加工生产线，生产榛子油、无糖饼干、巧克力和蛋白饮料等高端食品，推向全国市场销售。