蔬菜和河鲜成餐桌“常客”:河鲜

高温天气,让市民菜篮子里的商品也悄悄变了脸。记者昨天在鄞州新城区几家菜市场转了一圈发现,最怕高温天的活虾在连续的高温下,开始自降身价,走起了薄利多销的路子,反倒是冬瓜、黄瓜等清淡爽口的清凉蔬菜成了“菜篮子”里的畅销品。

“最后几斤,便宜卖啦。”昨天中午,钟公庙菜市场的水产区里,卖虾的经营户大多准备收摊,只有少数几户将虾的存货便宜处理了。

“天气热,活虾在市场里放久了就容易缺氧,变成了死虾,价格就不是便宜一点的事情了。”市场经营户王师傅将最后一些基围虾以70元/公斤的价格便宜处理了,他的摊位主营明虾、基围虾、河虾等水产,每天早晨运来的货,都要赶在中午收摊之前卖完。上午11时多,早上进的30公斤明虾已售罄,基围虾也便宜卖完了。

由于天气炎热,不少经营户开始上午、下午分批将虾运至市场销售,以防虾类因为高温缺氧大量死亡。此外,虾市有一个规律,天气越热,虾的产量就会越大,价格自然也跌下来了。双重压力之下,菜市场里的虾类商品自然就跌价销售了。

在路林市场,做了多年明虾批发生意的水产大户陈保华说,眼下市场里明虾价格很便宜,批发价每公斤在20元左右,可以说现在的虾是一年中价格最低的时期。而导致虾价走低的主要原因是,周边养殖户养殖的本地虾正是集中上市的时节。此外,今年夏天基围虾产量也要比往年更高,“喜欢吃海鲜水产的市民,现在可以趁着价格实惠,多买一些尝尝。”陈保华说。

叶菜和清凉蔬菜,也是夏季市民餐桌上的常客。在高温天的影响下,冬瓜、西葫芦等清凉蔬菜的销量节节攀升。

宁波市蔬菜副食品批发市场相关负责人介绍,这段时间叶菜的日均销量上涨明显,特别是从甘肃等外省运来的包心菜、娃娃菜,销量尤为突出,与上月相比,两者的销量几乎翻了一番。

据了解,宁波市场上的叶菜供应,除了本地产之外,其余的大部分主要来自省内的新昌和省外的兰州。因为这些地区地势较高,目前的气温相对较低,适合蔬菜生长,价格也就比本地蔬菜更便宜一些。目前这些地区的蔬菜已经进入集中收获期,在接下来一个月时间内,这些蔬菜将继续占据菜市场里蔬菜摊位的主力地位。

夏季蔬菜家族里的另一分支清凉蔬菜目前也成为菜市场里的畅销货,冬瓜、西葫芦等清凉蔬菜的日销量几乎赶上了土豆、青椒这些往常市场里的销量霸王。市场工作人员解释说,之所以会产生这种情况,一是由于天气炎热,市民会选择吃一些清凉蔬菜消暑,另一方面,青椒、土豆价格实在、方便储藏,是平时学校食堂批量采购的商品,如今学校放假,对这些蔬菜的销售产生影响。