初冬时节正是枇杷开花的时候，近日，记者在宁波市象山县新桥镇高湾村的枇杷园里看到，工人们正忙着采摘枇杷花。他们利用掐花梳花环节，将原本应该废弃的花瓣进行筛选，制作成枇杷花茶投放市场，远销上海、江苏等地。
象山东昊水果专业合作社负责人陈启云告诉记者，疏掉枝丫上多余的花蕾，不仅能保证来年枇杷果实的个头和品质，而且制作的枇杷花茶有润喉润肺、清火解热等功效，自4年前投放市场后深受消费者欢迎。尽管枇杷花产出量很少，1公斤只能制成4两花茶，但利润很高，经过精加工、精包装的枇杷花价格能够翻上几番。“鲜花可卖到500元/公斤，干花是2000元/公斤，而且不用愁销量。”
枇杷花花期从10月底持续至来年年初，眼下正是枇杷花的黄金采摘期。“今年枇杷花开得特别多，花的质量也很好。”陈启云说，今年受到天气和枇杷大小年的影响，枇杷花的盛花期有所延迟，但产量却比往年高上一倍左右。