如今，当诗意栖居成为人们梦寐以求的一种生活状态时，宁波海曙区卢宇广和妻子刘妹球二人早已告别都市，在鄞州区龙观乡一个小山村的青山绿水间，种下桂树、桃树。
转眼间，3个年头过去，眼见山间果树繁茂，生意盎然，夫妻二人内心感到前所未有的富足。“用最好的花和果，酿制最好的酒，”这是他们当初的隐居宣言，亦是这3年来不断追求的人生目标。
从宁波城区出发，到卢宇广的果园需要一个多小时车程，其中一段是蜿蜒的山路。
“找到一片让自己安心的地方，做自己喜欢的事情。”45岁的卢宇广说，由于自己出生在农村，即便在都市打拼多年，一种土地情节依然盘旋在他心头。3年前，当他偶然闯入龙观乡龙溪村的一个山坳，只见山道两边都是茂密葱茏的毛竹林，梯田依山而建，不远处有一个小水库，不由得怦然心动。
然而，对于当时的他来说，选择农业，便意味着要放弃正在走上坡路的园林事业。几经思索后，他最终决定听从内心的声音，在龙溪村落脚，投身农事。
从地图上看，龙观乡海拔300米的章圣寺水库这一带，与水蜜桃主产区奉化一山相隔，是种植水蜜桃的绝佳区域。
除了桃树和桂树以外，有着20多年农事经验的卢宇广还按照不同瓜果的生长习性，因地制宜地种上各种水果：杨梅种在略陡的山坡，猕猴桃则在半阴半阳的山坡上，临近水库的那片平地，冬季温度与山东地区相近，种上美国车厘子……就这样，高山白果园初具规模。卢宇广的酿酒梦便在这一年四季从不间断的果香中，慢慢地实现。
“四明山的山泉水质好，可以酿出好酒。”之所以选择在龙溪村栖居，卢宇广自有小小盘算。
卢宇广老家在永康。在他的童年记忆中，农闲时，那里的家家户户几乎都要酿上几百斤酒，不管是番薯烧、玉米烧，那白酒口感霸道，回味却相当浓郁、醇厚。
卢家也不例外。家中几辈人传承了酿酒好手艺，卢宇广自小就掌握了这项技艺。离开家乡来到宁波后，他还在钻研果酒、米酒、桃花酒、蜂蜜酒等不同酒类的酿制方法。
而在龙观，老卢对这里密密的桂花树甚为着迷，决定酿制桂花酒。龙观乡有6500余亩桂花，被称作“中国桂花之乡”，有老卢施展拳脚的资源。
气温骤降时，老卢开始新一轮的桂花酒酿制。那些金黄色的仿佛还带着秋日清香的桂花，在阳光下自然晒干，厚厚一层铺设在糯米上，一同蒸煮。花香与糯米香互相渗透，进而融为一体，从木桶缝隙中散发开来，屋内水汽氤氲，一片朦胧。
而后，干桂花、红曲与糯米充分搅拌混合，再加上四明山泉水，静静地在10摄氏度恒温的地窖中发生神奇变化，所有的奥秘将在酒缸中呈现。
走入地窖，浓浓的酒香扑鼻而来，几十口大酒缸排列其中。江南的冬季多雨绵长，红曲中的发酵菌缓缓地释放着能量，糯米被催化成糖，后又变成酒精。“桂花酒酿成了，喝一口，打个嗝，回味时满满都是桂花香。”说着，老卢脸上挂起红晕，仿佛已经喝了美酒一般。
未来，他们打算在果园里开一家小规模的精品民宿，面朝水库，背靠大山，邀请三五好友在露台上把酒谈天，快意生活。