【导语·中国蔬菜网】高奎是新津县文井乡秋天家庭农场的负责人。几年来，每到蔬菜丰收季，他都顾不上品尝丰收的喜悦，而是焦心着：如何尽快“脱手”？今年，难题已经迎刃而解：蔬菜被装上车，运到不到两公里外的标准化储菜池，就此“交割”。
进入2月底，又到一年蔬菜收割季。眼看着自家2000多吨青菜被一捆一捆打包装车，高奎心里并没有往年的焦灼。
高奎是新津县文井乡秋天家庭农场的负责人。几年来，每到蔬菜丰收季，他都顾不上品尝丰收的喜悦，而是焦心着：如何尽快“脱手”？
今年，难题已经迎刃而解：蔬菜被装上车，运到不到两公里外的标准化储菜池，就此“交割”，而卖蔬菜的收入，也稳稳地揣到了高奎荷包里。
修“土池子”，管理部门找上门
此前，高奎他们也为收储蔬菜想了不少办法，“土池子”就是其中之一。
2011年，文井乡引进四川科联种业公司，流转土地4500余亩，建成西南最大的玉米全程机械化制种基地。但玉米制种，只需占用大春生产季节，因此，文井乡引入本地种植大户，形成季节性加工型蔬菜基地4000余亩。
本是造福村民的好事，但到了蔬菜收割的时候，却遇到一个“坎儿”：4000多亩青菜萝卜，产量高达1.5万吨，集中上市，卖给谁、往哪儿放，都成为难题。
“不能看着菜烂在地里，亏本也得卖。”高奎说，不少收购商趁机压价，每吨蔬菜要比市场价少卖100元。
无奈之下，高奎想到了在地里挖“土池子”。“10来米见方、2米多深的锥形池，要挖30多个。”高奎说，大家伙儿都这么干，一时间，土地里千疮百孔。
这法子并不那么周全，遇上下场大雨，池子里的蔬菜就要“洗白”。“更重要的是，‘土池子’储菜还需要浇入大量盐水。”文井乡副乡长朱峰说，由于农民自己做的防水措施不过关，一段时间后，盐水容易出现渗漏，给当地的土壤和水环境带来隐患。
“为这事儿，管理部门早就找上门来要求整改。”朱峰说，可一说这事，大家很有情绪。“不这样搞，菜往哪里放？”有些农户甚至放出话来，要“退租”。
建新池子，每亩增收350元
农户储菜是刚性需求，而取缔“土池子”，却要产生一连串的连锁反应：农户的小春蔬菜生产积极性受影响、科联公司的转租收益受影响、稳定的土地流转关系受影响，研究“怎么行得通”，势在必行。
文井乡牵住“产地储菜”这个牛鼻子，引入紫津公司投资300万元，修建一个标准化储菜池。储菜池的所在地，选在李柏村舒河改道后旧河道的一片河滩荒地。
今年1月，标准化储菜池正式建好。周围的村民们都跑来打量这个新池子：宽敞的钢架大棚内，66个标准化储菜池整齐排列，每个储菜池10米见方，深达4米，可储藏100吨蔬菜。整个大棚内可储藏6000多吨蔬菜，还配套引入了蔬菜清洗设备。“这下好了，蔬菜不愁卖不脱、被压价。”高奎说，以今年行情来看，只卖鲜菜为每吨200元，若通过储菜后以原料形式错峰上市，每吨能卖到300元，以每亩青菜平均产量3.5吨计算，每亩增收达350元。
而投资达300万元的紫津公司，也不担心自己的收益。“储菜池出租4000元/个·年、机械化清洗和分拣50元/吨、蔬菜原料代收20元/吨。”紫津公司相关负责人说，持续的收益不成问题。
蔬菜收购企业，也为新池子“点赞”。“蔬菜在产地就地储藏，节省了我们修建储菜池的成本。”成都盈宇食品公司相关负责人说，储菜池就建在蔬菜基地内，企业可先支付部分蔬菜收购费用，在拉走原料时再结清余款，还缓解了企业的流动资金压力。