为强化对生姜市场的质量监管，严防不合格生姜流入餐桌，2月18日岳阳市食药监局针对疑似利用焦亚硫酸钠清洗浸泡生姜或发现销售使用不合格生姜食品，突击开展生姜质量安全专项行动。一是明确检查对象。对辖区内步步高超市、大润发超市、八字门蔬菜市场、中南市场、东大市场等重点场所进行检查，确保覆盖面。二是明确检查内容。重点检查生姜进货渠道、索证索票及台账记录情况。三是强化监督抽验。通过检查，对14批次可疑生姜进行针对性抽验并送检。四是加强宣传引导。联合电视台主动宣传食品安全知识及相关法律法规，及时曝光违法行为。
下一步，岳阳市食药监局将加大执法力度，一旦发现“问题生姜”，将依法予以查处并追根溯源，彻查产品流向，涉及犯罪的，一律移送公安机关追究刑事责任。