【导语·中国蔬菜网】平原地区常见的蔬菜大棚，在徐州被“搬”上了山！4月，正是蔬菜大棚高产季节，记者来到徐州打造的四个山区大棚基地之一——邳州市燕子埠镇鹿寨村，听村民们讲述如何让石头上长出“摇钱树”，分享他们收获的喜悦。
平原地区常见的蔬菜大棚，在徐州被“搬”上了山！作为富农惠农的一大创举，徐州205万亩设施农业中，山区大棚已有17.6万亩。4月，正是蔬菜大棚高产季节，记者来到徐州打造的四个山区大棚基地之一——邳州市燕子埠镇鹿寨村，听村民们讲述如何让石头上长出“摇钱树”，分享他们收获的喜悦。
鹿寨村，白毛女山山脚下。记者走进村民李荣家的大棚，燕子埠镇副镇长丁思亮不停提醒：“小心棚里的大坑。”满棚绿油油的黄瓜，看不出和普通大棚有啥区别。不过，往前没走几步，“大坑”出现了，足有30平方米，凹下去的地方竟是一块大石头。“我这个棚一亩三分地，这样的石头坑就有4处，共100多平方米，这些和山都是连在一起的，没法挖。”李荣用铁锨在大坑周边铲了几下，全是硬邦邦的石头，根本不见土。
陪同记者采访的徐州市农委园艺处处长杨梅很感慨，徐州山多，丘陵山区有150万亩，土层薄、石头多、土质差；种粮，产量不高，这一带也是徐州贫困人口的集中区域。“农业种植结构必须调整，还能腾出更多优质良田，保障粮食安全。所以我们在2010年提出，设施农业向丘陵山区进军！”杨梅进一步解释，粮食作物需要土壤厚度在60厘米左右，而种植蔬菜只要30多厘米。
设想很好，推行起来却不容易，观念上农民们就很难接受。61岁的经兆侠是村里的种粮能手，2011年村里鼓励大家改种蔬菜大棚，经兆侠和不少农户站出来反对。“种了一辈子玉米和小麦，不管产量咋样，至少能卖出去。建大棚，要是还不如种粮食呢？”嘴上反对，可她心里也在“打鼓”：自家4.5亩山荒地，还没挖半铁锨就露石头，机械深耕根本用不上，就拿种小麦来说，亩产700斤在村里已属高产，可是和徐州平原地区的多数农户相比，产量只有人家的三分之二。
经兆侠决定带个头，建大棚“试水”。走进她家的大棚，记者看到一口10多米深的水井，经兆侠指了指铺在地上的管子说，他们这里的大棚都是用“滴灌技术”，解决了浇水问题。“虽然土薄了一些，种蔬菜完全没问题。”经兆侠掰了一根黄瓜递给记者，咬一口，嘎嘣儿脆。一旁的杨梅接过话茬，为了有效组织农民自建自种大棚，他们在规划、土地流转、图纸、政策补贴、种苗供应、技术服务、基础设施配套上，全部统一管理，比如农民建造大棚，各级财政补贴2万元。
更让村民们欣喜的是，村头还建起蔬菜交易市场，每天有20多个批发商来收菜。从徐州火花批发市场赶来的菜贩王建国告诉记者，他每天在这里收5吨菜，和菜农们现金交易，大家都放心。“山区污染少，种出来的菜有卖相、口感好，更能卖上价，根本不愁销路。”
产销一条龙服务，让村民们吃下定心丸。如今回头看，经兆侠直言走对了路。“一个棚现在一天产黄瓜500斤，贵的时候每斤能卖三四块钱，每天收入一千多块呢。”这几年，她从头年10月开种黄瓜，一直到来年4月，再卖苦瓜到7月份，每年净赚5万多元。
尝到了甜头，村民的积极性逐渐被调动起来。丁思亮告诉记者，目前他们以鹿寨村为中心，已发展山区大棚5000亩，每个棚平均年产菜3万公斤，棚均纯收入超过7万元，亩均收入比种粮提高20多倍。2015年，当地农民纯收入达到1.8万元，比2007年翻了两番。
更让大家高兴的是，越来越多青年人加入了种菜大军。过去，村里九成青壮年外出打工，如今返乡种大棚的已有半数。36岁的王克明在常州打工11年，每年收入3万多元。2013年，他回家建起4个棚，这两年收入20多万元，成了致富典型。“我们新一代农民有一定知识积累，在管理上也比父辈们更精细。我现在谋划着再建几个棚，还打算通过电商营销，让村里的农产品走得更远。”王克明说。